SERANG |INTIP24News.com– Kapolres Serang AKBP Condro Sasongko meninjau kesiapan pendistribusian Makanan Bergizi Gratis (MBG) tahap awal yang dikelola SPPG Polres Serang. Pemeriksaan dilakukan di gedung SPPG Ngariung Iman Ngariung dan SPPG Cembeh di Desa Ciruas, Kecamatan Ciruas, Minggu (16/11/2025).
Kapolres mengatakan pengecekan dilakukan untuk memastikan seluruh proses berjalan lancar, tepat waktu, dan memenuhi standar keamanan pangan.
Distribusi MBG tahap awal dijadwalkan mulai Senin (17/11) pukul 07.30 WIB. Kapolres memastikan dapur produksi, peralatan, tenaga pengolah, hingga mekanisme pengepakan telah siap digunakan.
Menu yang akan diberikan kepada penerima manfaat meliputi nasi putih, ayam karaage saus mentega, tumis buncis-wortel, tahu goreng, dan buah anggur.
Tahap awal ini menyasar 1.568 siswa dari total 3.049 penerima manfaat MBG. Porsi dibagi menjadi dua kategori, yakni porsi kecil untuk siswa PAUD hingga kelas 3 SD sebanyak 570 porsi, serta porsi besar untuk siswa kelas 4 SD hingga SMA sebanyak 998 porsi.
Dua unit kendaraan operasional disiapkan untuk pendistribusian, dengan dua kali pengiriman mulai pukul 07.30 WIB dan ditargetkan selesai sebelum pukul 10.00 WIB. Kapolres menegaskan ketepatan waktu penting untuk menjaga kualitas makanan siap konsumsi.
Untuk memastikan keamanan dan kelayakan pangan, SPPG Polres Serang menerapkan teknik safety food berbasis uji organoleptik bekerja sama dengan Sidokkes, meliputi pengecekan rasa, warna, aroma, dan tekstur oleh ahli gizi sebelum makanan dipacking dan dikirim.
Program ini diharapkan memastikan MBG tersalurkan dengan aman, bergizi, dan sesuai standar kesehatan pangan.
( WS/ Rls. Humas )
